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1-2
Le pilaf à la viande et à l'aubergine est un plat traditionnel turc préparé avec de tendres morceaux de bœu...
Ingredients: Bœuf, aubergine, riz, huile, épices.
Reheating: Faites cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes sans couvrir.
1 à 2 personnes
Köfte de bœuf haché façonnée à la main, avec de l’oignon, de la chapelure et de l’huile d’olive, assaisonné...
Ingredients: Bœuf haché, chapelure, oignon, huile d'olive, épices ; pommes de terre
Reheating: Au micro-ondes 2–3 minutes à couvert, ou au four à 180 °C (350 °F) pendant 12–15 minutes à couvert.
1 à 2 personnes
Des pommes de terre tendres farcies à la viande hachée assaisonnée, des oignons et des tomates, cuites au f...
Ingredients: Bœuf haché, pommes de terre, oignon, poivron rouge, poivron vert, concentré de tomates et de poivrons, épices, huile d’olive
Reheating: Cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 15 minutes à couvert, ou au micro-ondes pendant 3 minutes à couvert.
1 à 2 personnes
Tendres cubes de bœuf sautés avec des champignons, des poivrons, de l'oignon et de l'ail dans une sauce tom...
Ingredients: Bœuf, poivre, oignon, ail, champignon, épices, concentré de tomate, huile, sel
Reheating: Faites cuire au micro-ondes 2 à 3 minutes à couvert, en remuant à mi-cuisson, ou réchauffez dans une casserole à feu doux avec un peu d’eau.
1 à 2 personnes
Et Saç Kavurma & Pilav est un plat traditionnel turc préparé avec de tendres morceaux de bœuf, sautés a...
Ingredients: Bœuf, riz, oignons, poivrons verts, poivrons rouges, ail, beurre, huile, sel, poivre noir, paprika, thym.
Reheating: Faites cuire au micro-ondes 2 à 3 minutes à couvert, en remuant à mi-cuisson, ou réchauffez dans une casserole à feu doux avec un peu d’eau.
1 à 2 personnes
Poulet mariné toute une nuit dans du yaourt, de l’ail et du paprika, puis rôti sur des brochettes avec des ...
Ingredients: Blanc de poulet, yaourt, ail, paprika, huile d’olive, citron, piment rouge, courgette, oignon, sel
Reheating: Au four à 180 °C / 350 °F pendant 10 minutes, ou au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes, couvert.
1 à 2 personnes
Tavuklu Bezelye est un plat traditionnel turc maison préparé avec de tendres morceaux de poulet, des petits...
Ingredients: Poulet, petits pois, pommes de terre, carottes, oignons, tomates, concentré de tomates, huile végétale, sel, poivre noir, paprika, épices.
Reheating: Faites cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes à couvert, en remuant à mi-cuisson, ou au four à 180 °C (350 °F) pendant 15 à 20 minutes à couvert. Faites cuire jusqu’à ce que le centre atteigne 74 °C (165 °F).
2–3 personnes
Un délicieux mélange d' aubergines, courgettes, pommes de terre et poivrons frits et dorés, surmonté d'une ...
Ingredients: Aubergines, courgettes, poivrons, pommes de terre, tomates, ail
Reheating: Servir froid ou à température ambiante.
1 à 2 personnes
Fine pâte yufka roulée avec de la feta et du kaşar, enroulée en rosettes et cuite jusqu’à ce qu’elle soit d...
Ingredients: Pâte yufka, fromage feta, kaşar (mozzarella), lait, huile, œuf, sel
Reheating: Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 8 à 10 minutes sans couvercle pour le rendre croustillant. Évitez le micro-ondes.
1 à 2 personnes
Semoule de blé fine travaillée à la main avec de la tomate, de l’oignon, de l’ail, du concombre, du persil ...
Ingredients: Blé concassé, oignon, ail, tomate, persil, menthe, concombre, sel
Reheating: À servir froid — aucun réchauffage nécessaire.
2 bols
Lentilles corail mijotées avec du riz, du boulgour, de la carotte, de la pomme de terre et de l'oignon, rel...
Ingredients: Lentilles corail, riz, boulgour, carotte, pomme de terre, oignon, farine, cumin, piment en flocons
Reheating: Sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu’à ce que le mélange soit chaud, en remuant à mi-cuisson.
1 à 2 personnes
Domates Çorbası est une soupe à la tomate turque classique préparée avec des tomates mûres, du beurre, de l...
Ingredients: Tomates, poivrons rouges, ail, oignons, beurre, farine, concentré de tomates, lait.
Reheating: Réchauffer à la casserole ou au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes ; bien mélanger.
1 personne
La salade de betteraves est une salade turque rafraîchissante préparée avec des betteraves tendres, de l’ai...
Ingredients: Betterave rôtie, ail, huile d’olive, jus de citron, sel
Reheating: Servir froid.
1 personne
Un meze turc traditionnel préparé avec des aubergines rôties fumées mélangées à du yaourt crémeux, de l'ail...
Ingredients: Aubergine rôtie, yaourt égoutté, ail
Reheating: Servir froid.
1 personne
Le Çilekli Kremalı Pasta est un délicieux dessert maison composé de fines couches de biscuits à la cuillère...
Ingredients: Lait, farine, fécule de maïs, sucre glace, jaune d’œuf, vanille, beurre, crème fouettée, biscuits à la cuillère, fraises.
Reheating: Servir froid.
1 à 2 personnes
Riz blanc moelleux avec vermicelles grillés, cuit au beurre et au bouillon. Un format de 32 oz est automati...
Ingredients: Riz, vermicelles, beurre, bouillon, sel
Reheating: Faites cuire 2 minutes au micro-ondes avec un nuage d’eau.
1 à 2 personnes
Du lait fermenté et caillé à la manière traditionnelle, épais et doux. Bon tel quel, en accompagnement d'un...
Ingredients: Lait, ferment lactique
Reheating: Servir frais — aucun réchauffage nécessaire.
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