Cuit comme à la maison
À FAIRE — histoire du fondateur fournie par le client. Texte provisoire : Nous avons commencé à cuisiner pour des amis qui regrettaient la vraie cuisine maison — les plats mijotés lentement, les légumes à l’huile d’olive, les soupes qui demandent tout un après-midi. Le bouche-à-oreille a fait son œuvre, et notre cuisine s’est transformée en un menu hebdomadaire pour toute la région du Grand Toronto.
Chaque semaine, nous préparons de toutes pièces un menu court et de saison, en petites quantités, et nous livrons nous-mêmes.
Petits lots, ingrédients authentiques
À FAIRE — obtenir les détails d’approvisionnement auprès du client. Texte provisoire : Viande provenant de bouchers locaux de l’Ontario, produits frais de l’Ontario Food Terminal, huile d’olive et produits de base importés directement de Turquie.
Nous cuisinons dans une cuisine commerciale agréée à Toronto et préparons tout le week-end afin que tout soit le plus frais possible le jour de la livraison.
